Informácie pre žiadateľa:

Záujemca o laboratórne vyšetrenia a posúdenie zdravotnej bezchybnosti materiálov a predmetov určených na styk s potravinami resp. pitnou vodou musí predložiť:

	žiadosť o posúdenie zdravotnej bezchybnosti (názov firmy, názov výrobku, výrobca, materiálové zloženie, účel použitia)
	doložiť materiály potvrdzujúce materiálové zloženie (technické listy, listiny bezpečnostných údajov, PN, prehlásenia výrobcov, výsledky laboratórnych rozborov atď)
	IČO, DIČ, bankové spojenie
	výpis z obchod. registra
	doručiť vzorku (osobne alebo poštou) v požadovanom množstve

Informácie pre výrobcov resp. dovozcov:

Hygienické požiadavky

Všetky materiály a predmety určené na styk s potravinami sa podľa čl. 3 Nariadenia Európskeho Parlamentu a Rady (ES)  č. 1935/2004 o materiáloch a predmetoch určených na styk s potravinami musia vyrábať tak, aby za obvyklých a predvídateľných podmienok používania ich zložky neprechádzali do potravín v množstvách, ktoré by mohli :

1. ohroziť zdravie ľudí

2. spôsobiť neprijateľnú zmenu v zložení potravín

3. spôsobiť zhoršenie ich organoleptických vlastností

V súlade s týmto článkom sa sleduje mikrobiologická a chemická bezpečnosť sledovaných výrobkov a ich organoleptické vlastnosti.

Vyhlásenie o zhode

Podľa článku 16 Nariadenia Európskeho Parlamentu a Rady (ES)  č. 1935/2004 musí byť k materiálom a predmetom určeným na styk s potravinami priložené písomné vyhlásenie o tom, že zodpovedajú predpisom, ktoré sa na ne vzťahujú, pričom musí byť k dispozícii príslušná dokumentácia (laboratórne rozbory), ktorá túto zhodu dokladá.

V súlade s týmto článkom sa vykonávajú inšpekcie - kontrola vyhlásenia o zhode a dostupnosť príslušnej dokumentácie – výsledky laboratórnych rozborov.

Vyhlásenie o zhode pre plastové materiály a predmety podľa smernice EÚ 2007/19/ES

 (1) Písomné vyhlásenie podľa § 17b ods. 2 obsahuje tieto informácie :

1. názov a adresu podnikateľského subjektu, ktorý vyrába alebo dováža plastové materiály  alebo predmety a látky použité na ich výrobu,

2. názov materiálov, predmetov alebo látok určených na výrobu týchto materiálov  a predmetov,

3. dátum vyhlásenia o zhode,

4. potvrdenie, že plastové materiály a predmety spĺňajú požiadavky tohto oddielu   a osobitného predpisu1),

5. primerané informácie týkajúce sa použitých látok, na ktoré sa vzťahujú obmedzenia a   špecifikácie podľa prílohy č. 5,

6. primerané informácie týkajúce sa látok, ktoré podliehajú obmedzeniam v potravinách,

7. špecifikácie týkajúce sa 

   1. typu potravín, s ktorými majú prichádzať do styku,

   2. času a teploty zaobchádzania s nimi a ich uskladnenia, keď sú v styku s potravinami,

   3. pomeru povrchovej plochy styku s potravinami k používanému objemu,

8. ak ide o použitie plastovej funkčnej bariéry potvrdenie, že je v súlade s § 17a ods. 2 až 4.

(2) Vyhlásenie o zhode sa obnovuje, ak vo výrobnom procese nastanú zmeny, ktoré môžu ovplyvniť zmeny migrácií látok alebo ak sú k dispozícii nové vedecké údaje.“.

 Vysledovateľnosť

Vysledovateľnosť materiálov a predmetov musí byť zabezpečená vo všetkých fázach procesu, aby bola uľahčená kontrola, stiahnutie chybných výrobkov, informovanosť spotrebiteľa a adresná zodpovednosť. Podnikateľské subjekty sú povinné zaviesť systémy a postupy, ktoré umožnia identifikáciu podnikov, ktoré dodali alebo ktorým boli dodané materiály či predmety, prípadne látky alebo výrobky určené na ich výrobu. Materiály a predmety, ktoré sa uvádzajú na trh v rámci EÚ musia byť identifikovateľné príslušným systémom, ktorý umožňuje ich vysledovateľnosť s použitím označenia alebo príslušnej dokumentácie alebo informácie.

Vyhlásenie o zhode pre keramické výrobky

Vo všetkých štádiách predaja musia mať keramické výrobky písomné vyhlásenie o zhode podľa Nariadenia Európskeho parlamentu a rady č.1935/2004.

Vyhlásenie o zhode musí byť na požiadanie predložené príslušným orgánom úradnej kontroly a musí obsahovať tieto informácie :

	názov a adresa výrobcu a dovozcu keramického výrobku
	názov keramického výrobku
	dátum vyhlásenia o zhode
	potvrdenie o tom, že keramický výrobok spĺňa požiadavky smernice 2005/31/ES a nariadenia EP a Rady č.1935/2004

K vyhláseniu o zhode musia byť priložené výsledky laboratórnych rozborov akreditovaného skúšobného laboratória, ktoré dokazujú, že keramické výrobky spĺňajú najvyššie prípustné množstvá migrácie kadmia a olova.