Oficiálne
kontroly v oblasti materiálov a predmetov určených na styk
s potravinami ustanovuje Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES)
č.882/2004 o úradných kontrolách uskutočňovaných za účelom zabezpečenia
overenia dodržiavania potravinového a krmivového práva a predpisov o zdraví
zvierat a o starostlivosti o zvieratá.
Podľa článku 10 tohto nariadenia majú
úradné kontroly krmív a potravín realizované každým členským štátom EÚ okrem
iného zahŕňať aj tieto činnosti :
„Inšpekcie
materiálov a predmetov, ktoré majú prísť do styku s potravinami.“
Na Slovensku je oficiálna
kontrola v tejto oblasti realizovaná prostredníctvom cielenej úlohy MZ SR
a jej cieľom je laboratórne vyšetriť a posúdiť zdravotnú bezchybnosť
hodnotených výrobkov, čím sa formuje preventívny prístup na dosiahnutie
zdravotne bezpečných potravín, ktoré s nimi prichádzajú do styku. Odbery
vzoriek a inšpekcie vykonávajú pracovníci oddelení hygieny výživy podľa
pripraveného harmonogramu.
Od roku 2002 do roku 2005
bola zameraná na najrozšírenejšiu komoditu - potravinárske obaly.
V roku 2006 bola cielená
úloha rozšírená aj o laboratórne vyšetrenia a posúdenia zdravotnej
bezchybnosti výrobkov z keramiky odobratých z distribučnej siete resp. priamo
od výrobcov.
Zároveň sa v roku 2006
začali uskutočňovať aj inšpekcie za účelom kontroly vyhlásenia o zhode
u výrobkov v distribučnej sieti.
Keďže legislatíva
upravuje aj povinnosti výrobcov a distribútorov, v rámci cielenej úlohy sa
zameriavame aj na kontrolu zavedenia správnej výrobnej praxe u výrobcov
a sledovanie podmienok skladovania.
V roku 2007 sú oficiálne
kontrly rozšírené o ďalšie komodity : plastové kuchynské pomôcky, výrobky
s čiernou antiadhéznou úpravou, kovové výrobky, sklenené poháre, lakované
viečka a konzervy atď.
